豆腐とひき肉の重ね蒸し
電子レンジは、豆腐料理の強い味方です。短時間で加熱することからスが入りにくいのです。ひき肉を豆腐にのせていっしょに電子レンジをかけることで、肉のうまみが豆腐に染み渡りやすくなります。お皿ごと調理してしまうから、盛りだすときに崩れてしまう心配も無用! 口当たりがいいので、食欲がないときやお年寄り、お子さんにも喜ばれます。
★ポイント!
蒸し物のときはラップをかけることで水蒸気が飛ばないようにします。ラップが落し蓋代わりになって味がよくしみこむ効果もあります。
豆腐の大きさによって加熱時間を調節します。最初は少なめにし、足りないようならあとで追加するようにしましょう。
豆腐とひき肉の重ね蒸し
◆材料（４人分）
・豆腐・・・2丁
・豚ひき肉・・・150g
・長ネギ・・・1／２本
・生しいたけ・・・中2枚
・塩・・・小さじ1／２
・しょうゆ・・・小さじ１
・片栗粉・・・小さじ１
・マスタード・・・適宜
◆つくり方
１．豆腐は布巾に包んでざるにのせ、水気を切っておきます。
★コツ!
豆腐はよく水切りしておくことが大切!
２．ボールに豚ひき肉、長ネギのみじん切り、生しいたけのみじん切りを入れ、水大さじ２と塩、しょうゆ、片栗粉を加えて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
３．１の豆腐を半分に切り、4きれを平らなお皿に並べます。
４．２のひき肉を4等分して、３の豆腐の上に平らに盛ります。
５．ラップで覆い、電子レンジで5~6分加熱します。
熱々をいただきます! お好みでひき肉にマスタードをのせます。ごま油とおしょうゆをかけると中華風の蒸し物になります。
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
熱帯魚のネット通販
熱帯魚はその見た目の珍しさ・美しさのため、以前から多くの愛好家を獲得しているペットですが、インターネット全盛の現代では、ネットによる熱帯魚の通販も増えてきました。
熱帯魚のネット通販の良いところは、全国どこにいても、自分の好きな熱帯魚を探して買うことができること。ネット通販なら、自分が欲しい熱帯魚を探してリアルの店舗を回る手間が省けます。
ネット通販の場合、店とのやり取りは主にメールで行うことになりますが、当然メールでいろいろ問い合わせることができます。
熱帯魚のネット通販には、上記のようなメリットがありますが、熱帯魚を選ぶ際リアルの店舗で現物を見るのと同じというわけにはいきません。よってネット通販の場合、特にこだわりがあるようでしたら、メールもしくは電話で、納得いくまでこちらの要望を伝えると、より確実な買い物をすることができるでしょう。
伝統工芸品
エジプトの街角で、おじさんがゆっくりと水パイプ「シーシャ」を吸っているのをみると、アラビア的ムードいっぱいですね。
きらびやかなシーシャは、見事な細工が施され、芸術品としても貴重です。
シーシャの葉には、リンゴの香りやイチゴの香り、といった甘い香りのものもあります。
エジプトを訪れたら、女性も、一度は挑戦してみるといいかも知れません。
現地で体験し、使いかたをマスターし、お好みの香りも見つかったら・・・日本に持って帰りたくなります!
おみやげに購入してみてもいいかもしれませんね。
注目を集めることは間違いありません。
ただ、水パイプは重いうえに壊れやすいのです。
分解してもってかえるにしても、くれぐれも注意して梱包しましょう。
水パイプは無理でも、もうちょっと小さくて、エジプトの魅力を堪能できるのが香水の瓶です。
香水の瓶を売るお店では、バナーを巧みに操ってガラスを細工する職人さんの技を見学させてくれるところもあります。
香水瓶を買ったら、その場でお好みの香水も選べることがよくあります。
いろいろ試して、自分にいちばんぴったりの香りを見つけてください。
その他、市場を歩いていると天井までずらりと銅製のお皿が飾られているのをよくみかけます。
お値段も手ごろですから、お土産に購入するのもいいですね。
また、きれいな模様の宝石箱は、モザイークと呼ばれます。
貝殻を埋め込んだ緻密な細工が見事です。
軽いですし、大きさもいろいろで、使いかってが良さそうです。
日本ゴルフの歴史
ゴルフはヨーロッパで１４００年ごろ盛んになり、日本には１９００年代初めに、神戸に最初のゴルフ倶楽部が作られました。
戦後に東京近郊で行われた世界的な選手が集う協議会で日本人が優勝を飾ったことにより爆発的なブームが起こり、ゴルフ場の乱開発が環境問題に発展するほど増えました。
日本でのゴルフは、他国に比べてプレーにとてもお金がかかります。
イギリスなどでは、貧乏人、子供、年金生活者など誰でもが、安い料金でキャディーなどつけずに気軽に楽しんでいるスポーツです。
なぜ日本でのゴルフはプレーにお金がかかるのでしょうか。
ゴルフ場の問題としては、日本は平地が少ないため、ゴルフ場の土地のコストがかかっていること、山にゴルフ場を作る場合の造成にも費用がかさむことがあげられます。
ゴルフ場の開発費用を調達しようと、ゴルフ会員権制度を設け、一般から集めた資金で開発する方法が成功し、ゴルフ場はどんどん開発されました。
ゴルフ会員権は、全盛期は高値で取引され、スポーツと投資による楽しみとされたことでますます企業や大衆に広まり、企業では接待ゴルフが定着しました。
現在は投資や乱開発は落ち着いていますが、開発コストや公害対策などのツケやコストの高さの影響は大きく、まだまだプレーにはお金がかかっています。
冬風邪といえば「ロタウィルス」
冬の下痢や嘔吐の原因となるウィルスは、７〜８割がロタウィルスによるものだと言われています。生後５ヶ月〜２才ごろまでの子供に多く見られる病気です。
主な症状は発熱と嘔吐と下痢です。
熱は発症してから半日から１日程度で下がりますが、嘔吐は２日程度、下痢は１週間ほど続きます。
１日に５、６回ほど激しく吐いたり、お米のとぎ汁のような白っぽい下痢便が出たりするのが特徴的です。
便は１日に10回以上も出ることがあり、ぐったりして元気がなくなったり、脱水症状を起こしたりすることもあるので注意が必要です。
脱水症状を防ぐために、市販のイオン飲料などで水分を補給してあげましょう。
ですが、吐き気がある時は飲ませてもすぐに吐いてしまうことが多いです。
少量ずつ、何回にもわけて飲ませてあげましょう。
脱水症状がひどい時には点滴をする必要があるので、水分がとれない場合は、早めに医療機関を受診してくださいね。
子供が嘔吐や下痢を起こすと周囲の人は大変ですが、枕元に洗面器や着替えを置くなどして対処するようにしましょう。
患者の便や嘔吐物の処理をする時には、十分な注意が必要ですよ。
ロタウィルスは非常に感染力が強いウィルスです。10個以下のウィルスでも強い感染力があります。患者の便や嘔吐物の中には大量のウィルスが含まれているので、処理をした後にはしっかりと手洗いをしておきましょう。
また、下痢の症状がなくなった後も、患者の便中にはウィルスの排出がしばらくの間続いています。症状が治まった後も引き続き注意して、手洗いをしっかり行ってくださいね。